瀬戸内れもん最中

かわいらしい鈴をモチーフ

手のひらでやさしく転がるほどの、愛らしい鈴の形をした「瀬戸内れもん最中」（173円 税込）。和の雰囲気を感じる、かわいらしい鈴をモチーフにしています。和菓子をあまり召し上がらない方でも手に取っていただけるよう、ひと口サイズにしました。

お菓子の開発には、お店のスタッフ全員が携わります。おいしい和菓子をたくさんの方に食べてもらいたいというスタッフの想いから改良を重ね、やっと完成した「瀬戸内れもん最中」です。改良中は、何度もスタッフ全員で試食をし、納得のいくまで作り直すなど、努力を惜しみません。

「瀬戸内れもん最中」の中には、レモン風味の白餡がたっぷり入っています。レモンをまるごと練りこんだ餡は、さわやかな酸っぱさとほろ苦さが特徴です。時おり感じるレモンの皮の歯ざわりも楽しめます。 今までの最中とは違う、さわやかな味わいと口どけの最中です。