あんケーキサンド

若い女性をターゲットに開発された「ご縁をむすぶ」お菓子

あんケーキサンドは、若い女性をターゲットに日本三大和菓子処・松江の新しいお菓子を生み出す「松江OKSプロジェクト」によって開発されました。水引が目を惹く円柱の透明なケースに、いちご・はちみつ・抹茶の3種類のあんケーキサンドが5個重ねて入っており、上品で可愛らしい見た目なので手土産に喜ばれること間違いなしです。また、原材料や製法にもこだわりがあります。原材料には、安来産の紅ほっぺいちご・島根県産はちみつ・出雲産抹茶・島根県産米粉とご縁の国しまねの食材がふんだんに使われています。また、クッキーでサンドされる「あんケーキ」は一つ一つまごころ込めて手作業で絞られているため、数量を限って生産されている特別なお菓子です。そしてこのあんケーキサンドは、小麦ではなく米粉が使用されているため、ほろほろ口溶け食感。クッキーでサンドされたあんケーキは厚みがあって食べ応えもあり、贅沢なティータイムのおともにぴったりです。