葛三昧 お日持ちセット ３個入

御食国（みけつくに）若狭小浜のお菓子を通年で楽しめる名菓

若狭の奥山でひっそりと赤紫の花を咲かせる熊川の葛。江戸時代、京都の儒学者・頼山陽は母の病気見舞いに熊川葛を送り、その手紙の中で「熊川は吉野よりよほど上品にて調理の功これあり」と評しました。昔ながらの伝統製法・寒晒製法によって作られた良質の非売品葛を熊川葛振興会から調達し、平成２８年に環境省主催で開催された「名水百選選抜総選挙」のおいしさ部門で第２位を獲得したわかさ瓜割の水を用いて職人が一つ一つ丁寧に作り上げた葛ようかんは、葛ならではのぷるぷるの食感と喉越し、素材本来の味を堪能できる、井上耕養庵自信の一品です。葛三昧 お日持ちセット ３個入は、若狭葛ようかん（小豆）、禅味空（白胡麻）、禅味大黒（黒胡麻）の３種の葛ようかん詰め合わせになっており、小豆のやさしい風味、白胡麻のまろやかな甘味、黒胡麻のやわらかい口当たりと、異なる味を堪能することができます。未開封の場合５日間の消費期限が有り、日持ちするのも嬉しい限り。JAL国内線ファーストクラス機内食にも採用された若狭小浜の名菓・葛ようかんを是非ご賞味あれ！