打吹公園だんご

口に広がる驚きのおいしさ。伝統の味を守り続ける、三色の幸せ

明治時代から続く「打吹公園だんご」。一見普通の三色団子に見えますが、口に入れた瞬間に驚きとおいしさが同時に広がる銘品です。地元鳥取産の糯米粉を使用したお餅を、白いんげん餡・小豆餡・抹茶餡の三種の餡で優しく包んでています。「打吹公園だんご」の歴史は、後醍醐天皇の隠岐流刑にまつわるエピソードに由来しています。誕生当初は餡をまぶしただけの団子でしたが、明治中期より、現在のようなカラフルで可愛らしい姿へと変化しました。特徴的なのは、手間ひまかけて造られるやわらかなお餅。糯米粉に水飴を加えて蒸し上げる工程を何度も繰り返すことで、日が経っても柔らかさを保ち、いつでもおいしくいただける点も人気の理由です。添加物を一切使わず、創業以来変わらぬ味を守り続けています。また、打吹公園だんごのパッケージには、打吹山の天女伝説にちなんだ美しい天女の姿が描かれており、伝統的な味わいに加えて、その見た目にも魅力が詰まっています。地元では「公園だんご」という略称でも、長年親しまれています。