原酒柏盛 酒ケーキ

片山酒造の原酒「柏盛」を贅沢に使った、香り豊かな「酒ケーキ」

「柏盛 酒ケーキ」は、片山酒造が自慢の原酒「柏盛」を贅沢に使用したこだわりの逸品です。しっとりとした生地にたっぷりと染み込んだ柏盛が、奥深い豊かな香りを引き立てます。きめ細かく、まるで美白のようなスポンジケーキの生地は、なめらかで口当たりの良いのが特徴。口に入れると、ふわっと広がる芳醇な風味が心地よく、上質で華やかな気分にさせてくれます。お酒が好きな方もお酒が苦手な方にも、見事に和と洋が調和した酒蔵スイーツに驚くことでしょう。冷凍して食べたい分だけカットし、ひんやりとした食感を味わうのもおすすめです。この酒ケーキは、先代が何度も試行錯誤を繰り返して生まれました。レシピは当時のまま受け継がれているそうです。金色の包み紙は開封する前から特別感を演出しています。升をイメージした正方形のデザインの箱は高級感があり、手土産としても喜ばれること間違いなし。酒ケーキのロングタイプは原酒「柏盛」とセットにもぴったりです。