焼き芋プリン

こだわりの焼き芋でつくる「優しく濃厚な甘み」に誰もがほっこり

ここ「oimo&coco.」は焼き芋専門店。そして「焼き芋プリン」はその名の通り、焼き芋が主役です。なめらかなプディングの上に焼き芋ペーストをトッピング。最後にバーナーでキャラメリゼしたプリンは、一見シンプルです。しかし、侮ることなかれ。このペーストは、余計なものは加えず焼き芋を”そのまま”ペースト状にしたもの。まさに、”焼き芋に自信があるからこそできたプリン”と言えます。ポイントは、縦に食べること。とろっとした口どけの生地と焼き芋のもったり感が調和して、思わず顔がほころびます。シンプルだからこそ素材の味が楽しめる焼き芋プリンは、年齢を問わず贈りたくなる一品です。

お土産を買いにoimo&coco.彦根店に行ったなら、ぜひ店内でもゆっくりお過ごしください。こだわりが詰まった焼き芋スイーツの数々と、開放感のある空間に癒やされます。どのスイーツも思わずうなる美味しさ。中でも彦根店にしかない「リッチミルク天ぷら」は店主さんお薦めの一品で、こちらもアイスと焼き芋天ぷらの組み合わせが絶妙です。