北のごちそう「バターチーズサンド」

美瑛の小麦と北海道バターが織りなす、特別な口どけ

北海道の豊かな恵みを閉じ込めた「バターチーズサンド」は、5種類のフレーバーを楽しめる冷蔵タイプのスイーツです。主役となるクリームは、北海道産バターに空気を含ませて練り上げることで、驚くほど軽やかな口あたりに。そこへクリームチーズを合わせることでコクとまろやかさが広がり、さらにココナッツオイルを加えることで爽やかな余韻を残す仕立てになっています。

クリームを包むサブレには、美瑛産小麦を用いたオリジナルブレンド「美瑛の風」を採用。オホーツクの塩を隠し味に加え、生地を一晩寝かせてから薄く焼き上げることで、サクサクと、ホロリとほどける上質な食感を実現しています。香ばしいサブレと濃厚なクリームが調和する幸福感あふれるスイーツです。

冷蔵庫から取り出してすぐに食べられる手軽さも魅力。自分へのご褒美にはもちろん、大切な人への贈り物やティータイムのお供としても活躍する、上質で洗練された一品です。